La campagne de crowdfunding lancé par Gwenole OLLIVIER sur Ulule pour le lancement de sa brasserie est un beau succès.

biere

J’ai suivi une formation de viticulture-oenologie à Bordeaux puis en Suisse. J’ai ensuite travaillé dans différents domaines viticoles en France, en Nouvelle Zélande et au Portugal. Le métier de maître de chai m’a beaucoup plus. Mais je voulais travailler et vivre en Bretagne. Les terres bretonnes n’étant pas propices à la culture viticole, du moins pas encore, je décidai de me tourner vers la production de la bière.

Source : Brasserie D’ISTRIBILH – Ulule